蒜蓉莴苣翡翠片的做法

1、蒜蓉莴苣翡翠片怎么做2、蒜蓉莴笋叶的做法？排毒呦用料 莴笋1根、蒜末50克、盐3克、苹果醋5-10克(依据自己口味添加)、熟白芝麻2克、白糖5克、黑木ěr。

本文目录一览：

1、蒜蓉莴苣翡翠片怎么做

2、蒜蓉莴笋叶的做法？

蒜蓉莴苣翡翠片怎么做

春夏季节莴笋上市！吃莴笋好处多多！莴笋功效:利尿通乳，清热解毒宽肠通便，降低血压等等！春节过后是不是又胖几斤呀？吃点清爽美味的莴笋吧！排毒呦

用料

莴笋1根、蒜末50克、盐3克、苹果醋5-10克(依据自己口味添加)、熟白芝麻2克、白糖5克、黑木ěr，银耳15克、蚝油10克、胡萝卜(脆爽笋丝配菜用)5克

莴笋的N种吃法的做法

1、莴笋洗净，去皮（可以让卖家啊帮你把皮去掉）笋去皮后清洗干净，切细丝，或者切片备用

2、叶子扒掉最外面的几片不要！ △清洗菜叶窍门:剩下的用淘米水浸泡后5分钟，再用淡盐水浸泡5分钟！然后用矿泉水冲洗一下！第1种吃法:可以直接沾豆瓣酱开吃！

3、第二种吃法:清爽莴笋叶:笋叶切丝，放蒜末，白糖，苹果醋，熟白芝麻，适量盐（盐要一点点加）别咸了。一起拌yún！（麻油，辣椒油，香油三xuǎn一依个人喜好添加！鸡精味精也是依个人喜好添加）我家bù吃鸡精味精，所以没放。

4、第三种吃法:脆爽笋丝:笋切丝，用少许盐腌一会儿，用矿泉水清洗一下，攥去水分。☞介意生食的话，可以把水烧开，点点盐。切好的笋丝放水里焯烫30秒时间不能过长，迅速捞出过凉（矿泉水）！切点胡萝卜丝，也焯水捞出！笋丝和胡萝卜丝放盆里先夹点尝尝咸淡味，淡的话加适量盐！放苹果醋蒜末拌匀！喜欢麻油，辣椒油，花椒油三选一可以适量添加！我没加，就是吃它原汁原味的脆爽劲！刮油还是吃清淡点好！

5、第4种吃法:笋丝炒木耳:黑木耳焯水后切丝，锅里倒油，放蒜末炒香，倒笋丝木耳煸炒，加2小勺蚝油炒匀，尝咸淡味，加适量盐炒匀出guō！

6、△第5种吃法:莴笋鸡蛋炒双耳！黑木耳和银耳用水泡发好，剪去根部

7、水烧开后，放黑木耳和银耳焯烫2分钟捞出

8、鸡蛋炒熟盛出备用

9、锅里放油，切好的蒜片翻炒

11、放切好的莴笋片翻炒

12、倒入焯好的黑木耳和银耳，少量的水继续翻炒

13、倒入炒好的鸡蛋炒匀

15、加蚝油，白糖，盐继续翻炒均匀出锅

16、清爽美味呦！

17、第6种新吃法:京糕笋丝:莴笋切丝，山楂糕切丝，白糖适量拌匀来吃吧！

小贴士

1.莴笋好处多多，但也不可多食，也有禁忌！莴笋苦寒，脾虚胃寒不适合食用，还有眼疾患者不适合食用！

2.莴笋不止这几种吃法！还可做汤！如果你yǒu更好的做法欢迎上传作品

3. 莴笋叶可以放油蒜蓉盐清炒！

蒜蓉莴笋叶的做法？

材料

莴笋叶，蒜茸适量，生抽适量

做法

1.莴笋叶洗净切段后焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入莴笋叶炒熟。

3.加入适量生抽调味即可。