鸡蛋2个、胡萝卜25克、猴头菇细面25克、菠菜1棵\u200d制作方法:倒入菠菜,面条掰碎放入锅中,捞出加入胡萝卜,倒入菠菜鸡蛋糊,可以加入5克玉米淀粉帮助成型翡翠丝瓜煲的做法?
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七八月宝宝其实不用顿顿吃泥糊状辅食了,可以尝试带点嚼劲的蓉状或者颗粒状辅食。这个阶段宝宝最常吃的数米粥和面条, 面条不止可以做成汤面,其实还可以做成苗条肠,不光能锻鍊咀嚼能里,还能锻鍊宝宝手部精细动作。
鸡蛋2个、胡萝卜25克、猴头菇细面25克、菠菜1棵
1.胡萝卜去皮,洗净qiè碎,菠菜kāi水guō焯水,过凉后切碎,打两个鸡蛋到碗中,倒入菠菜,搅拌成菠菜糊
2.烧锅开水,面条掰碎放入锅中,中大火煮5分钟,捞出加入胡萝卜,倒入菠菜鸡蛋糊,撒上虾皮香菇粉调味滴上亚麻籽油,用筷子搅拌均匀。
3.模具刷上植物油利于脱模,取适量面条糊填满模具,盖上模具盖,中大或蒸至熟透(耗时15分钟)
4.放凉后脱模,切成小段放变小宝宝手拿着吃
✎但心不好成型,可以加入5克玉米淀粉帮助成型
翡翠丝瓜煲的做法?
食材:丝瓜1根、白玉菇80g、鸡蛋1个、葱10g、姜5g、盐2g、胡椒粉2g、枸杞少许、食用油少许,盐适量
做法:
1、白玉菇去掉根部杂质,撕成根根分明的条,zài用清水淘洗干净,捞出控水后,从中间切成两半备用。
2、碗中打入一个鸡蛋,滴入少许白醋,充分搅散,备用。另外再取少许枸杞洗净,用清水浸泡备用。
3、丝瓜用清水洗净,接着去皮,切成滚刀块,盖上保鲜膜,防止氧化变色,放一旁备用。
4、锅中加入少许食用yóu,烧热后缓缓倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后,翻炒均匀,呈大小合适的鸡蛋块,然后盛出备用
5、锅中再放少许食用油,把葱姜爆香,接着放入丝瓜煸炒2分钟,至丝瓜断生,再放入白玉菇,翻炒均匀。
6、加入适量开水,再把炒好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖,大火煮沸后,转中火继续zhǔ3分钟。
7、最后点缀几颗泡好的枸杞,再加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,即可出锅。
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